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金木犀、菊の花びら
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金木犀の香りでいっぱいの週末ですね!
本日は新しいお菓子も、種類をいろいろご用意しております。
お出かけ帰りに、ぜひお立ち寄りくださいませ…*
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by trespetits | 2014-09-28 15:19 | お知らせ
おなかのすく日
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空と雲、台風天気。
店はゆるりと平和なペース。
並べ直していたらおなかが空いてどうしてもたべたくなって、タルト一つ、お腹に消えました…。
本日のキッシュは、カブとズッキーニと舞茸バジルです。
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by trespetits | 2014-09-25 15:54 | お知らせ
秋の色
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三連休の方も多いのでしょうか、桜堤は何となく静か。
秋晴で気持ちよいのお天気ですね。

今週末も、つやつやの秋が、いろいろです!

山形の丸なすは、持つとずっしり。
皮はかためですが、火を通すと中がトロッと柔らかいんです〜…(お店の方の解説。)
ムフフ……美味しそうです!

きのう夕方訪ねた小金井の畑は、すっかり秋の空気、秋風吹く、夕暮れ景色。

一際背高の畝は、里芋の畝でした。
あれはお芋?とってもきれいですね!って眺めて、うん、今年のセレベスは良いよ!って。
今年は秋が早いね、って。
本当に秋が早足。

暑さをくぐって育ったルバーブは、ずしり引き締まってつまっていて、初夏のものとはまた違った感触。
手にすると、充実が伝わってくる。

バートレットと合わせてみようかと思って…栗やら梨やら、そんな秋の話をいろいろ、つかの間の休息、
秋が、きれいでした。

皆さまよいお休みをお過ごしください*
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by trespetits | 2014-09-13 11:47 | お知らせ
栗とブラムリー
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毎年お願いしている、調理用の青リンゴが届きました。
長野小布施からです。
英国でポピュラーなこのリンゴ、パンチのある酸味が料理に向いた種類、トレプチはもちろんお菓子に使います。
まずはジャムにします。
はつもの、新栗が鍋の中、ことこと。
柔らかくて煮崩れちゃったぶんをついついつまみ食いしてしまうので、栗を煮るときはがまん我慢。
秋がはじまっています。
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by trespetits | 2014-09-05 13:32 | お知らせ
臨時休業のお知らせ
都合により、9月4日(木)は臨時休業いたします。


7日(日)からは通常通りの営業です。
よろしくお願いいたします。
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by trespetits | 2014-09-03 14:44 | お知らせ