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新しい
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毎年、秋から冬にまたいで送って戴いている自給自足の農場主Sさんから、今年の収穫より、挽きたての新しい小麦粉が届きました。
少しずつ、あるぶんを大丈夫な量だけ分けて戴くようになってから、4回目の秋、新小麦です。
そっと段ボールをあけると、お手紙と今年新しく作ったという米の麺が添えてありました。

お電話でお話するとき、送られてくる荷物と手紙にある短い言葉、そのいつも変わらない平良かなトーンが、私や私のお菓子に何か、とても大切なものを届けて貰っている気がします。

小屋のお馴染みさんたちも好き!って言ってくださる、毎年新しい、とっておき。

さてさて、、、。
9月もようやく半ば過ぎですね。
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by trespetits | 2012-09-19 13:00 | お知らせ
2012年、9月。
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8月終わりに小屋を再開して、マバタキ目まぐるしく、オセオセな毎日とジリジリ照る日射しの9月、そろそろ半ばになりそうです。
自転車で小屋に着くといつも、きれいな青いトンボとすれ違います。
店先には晩夏盛りの無花果、早生リンゴやプルーンに和梨、葡萄がメインどころに、地味〜に青切りみかんが出始めたので、
(そろそろ栗が出ているといいなあ。)
そんなこと浮かべながら、本日の材料探し。
最後に目指した八百屋さんに、ありました、初物の栗の山。
昨年もお初はこの八百屋さんだったから、どんぴしゃ良かった*
私はこういうのが嬉しいからお菓子を作っている部分もあります。
多摩地場もの、東久留米の栗だそう、今年は雨がすくないから小粒だよって、でも奮発して買いました。
今年も黙々と栗むきタイムが始まります。笑

秋は少しずつやってきて、いつの間にか通り過ぎてしまう、そんな秋に生まれたトレプチです。
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by trespetits | 2012-09-11 14:09 | お知らせ