7月に入り今年もコンフィチュールを始めています。
真っ赤に熟れたいくみプラムは、シナモンと赤ワインを少々加えた大人味。
トーストに合います。
たっぷり届いた旬の短い長野の杏、屋久島パッションフルーツと混ぜて炊きました。
甘酸っぱい夏の香りと夏の色。
今日の店ではチーズケーキやプチマフィンにもなっていて、テーブルがほわんとよい薫りです。
梅雨明けからの暑さになんとも慣れない今週ですね!
お運びいただくお客様に、感謝です。
みなさま体調お気をつけて…。
本日は6時前に早じまい致します、ご了解ください。
トレプチ